Vybrať správny kávovar je tak trochu veda. Príprava a pitie kávy je obrad. Či už si vychutnávate šálku voňavej kávy doma, či v príjemnom prostredí obľúbenej kaviarne, s priateľmi, rodinou alebo len tak sami, je to čas radosti uprostred dňa. Je to pôžitok, spojený s uvoľnením i chvíľou spokojnosti. A pretože s kávovarmi máme minimálne skúsenosti, prichádzame s radou, ako si správne kávovar vybrať a neskočit pri zalievanej instantnej káve.
Ručné prekvapkávače
Tie sú v našich domácnostiach relatívne rozšírené, aj keď ich kvalita väčšinou nie je najvyššia. Najjednoduchšími prekvapkávačmi sú vlastne iba kanvice, v ktorých sa nachádza filter, a to buď trvalý, ktorý sa nemení a len sa po každom použití čistí, a alebo s držiakom na papierové filtre. Na filter len umiestnite požadované množstvo kávy a zalejete vriacou vodou.
Automatické prekvapkávače
Rozšírenejšie sú prekvapkávače s vlastným zásobníkom na vodu a platničkou (udržanie teploty peekvapkanej kávy), ktoré sú tiež dvojakého druhu podľa použitého filtra: permanentné sitko alebo papierový filter. Je viac menej jedno, ktorý filter zvolíte, len nezabudnite, že káva sa melie na papierový filter na jemno a pre permanentné sitko na hrubo. Tieto kávovary sú lacné. Bohužiaľ nízka cena má aj svoju odvrátenú stranu. Z prekvapkávačov nedostanete tak dobrú kávu, ako z kávovarov typu espresso.
Rozšírenejšie sú prekvapkávače s vlastným zásobníkom na vodu a platničkou (udržanie teploty peekvapkanej kávy), ktoré sú tiež dvojakého druhu podľa použitého filtra: permanentné sitko alebo papierový filter. Je viac menej jedno, ktorý filter zvolíte, len nezabudnite, že káva sa melie na papierový filter na jemno a pre permanentné sitko na hrubo. Tieto kávovary sú lacné. Bohužiaľ nízka cena má aj svoju odvrátenú stranu. Z prekvapkávačov nedostanete tak dobrú kávu, ako z kávovarov typu espresso.
Kávovary espresso
Tú najlepšiu kávu vám príravia až kvalitné kávovary označované ako espresso. Princíp espressa je podobný ako pri prekvapkávačoch, len cez kávu netečie teplá voda, ale prúdi stlačená vodná para. Ak si chcete dopriať skutočnú kvalitu a pôžitok z pitia kávy a nemáte doteraz domácnosť vybavenú kávovarom, tak neprehliadnite nový kávovar Caffita Evolution od firmy GAGGIA. Kávovar so svojím, doslova sofistikovaným systémom ovládania a výroby kávy je vo svojej triede úplnou špičkou.
Automatický, alebo manuálny espressovač?
* Automatické prístroje sa o všetko postarajú za vás. Stačí stlačiť príslušné tlačítko a čerstvá káva je na svete. Na automate iste oceníte rýchlosť, pohodlnosť a takmer nulovú potrebu údržby a čistenia, pretože väčšina tychto prístrojov býva vybavená samočistiacim programom. Tieto funkcie sa pochopiteľne odrážajú na vyššej cene.
* Pákové alebo manuálne kávovary vyžadujú trochu vašej spolupráce. Na tomto type je potrebné naplniť páku kávou, utlačiť ju, vložiť späť a spustiť. Tento typ tiez vyžaduje, aby ste príprave kávy aspoň trochu rozumeli, pretože výsledná chuť veľmi záleží na tom, ako bola predtym káva namletá, utlačená a pod.